Alliage #2 | Le Prospecteur
ABV: 8.6%
IBU: 33
Style: American Wild Ale
Actively Produced
Description: Assemblage de 50% de Tempête du Siècle (Impérial Witbier) affinée 11 mois en fût de Chardonnay et de 50% de Mine de Rien (Impérial Pilsener) affinée 10 mois en fût de Cabernet Sauvignon. L’Alliage #2 est l’assemblage de deux bières affinées en fût de chêne. Ce retour aux sources permet d’offrir une bière complexe et authentique de deux bières maturées en barrique de vin. Les saveurs d’orange de la Tempête du Siècle se marient à merveille avec l’alcool de la Mine de Rien, le tout accentué par l’ajout de Brettaromyces Lambicus et les saveurs de vin qui rendent cette bière légèrement acide, fruitée et rustique.(SRM 4)
IBU: 33
Style: American Wild Ale
Actively Produced
Description: Assemblage de 50% de Tempête du Siècle (Impérial Witbier) affinée 11 mois en fût de Chardonnay et de 50% de Mine de Rien (Impérial Pilsener) affinée 10 mois en fût de Cabernet Sauvignon. L’Alliage #2 est l’assemblage de deux bières affinées en fût de chêne. Ce retour aux sources permet d’offrir une bière complexe et authentique de deux bières maturées en barrique de vin. Les saveurs d’orange de la Tempête du Siècle se marient à merveille avec l’alcool de la Mine de Rien, le tout accentué par l’ajout de Brettaromyces Lambicus et les saveurs de vin qui rendent cette bière légèrement acide, fruitée et rustique.(SRM 4)
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