La Catenaia | Bifrons
ABV: 6.5%
IBU: 22
Style: Strong Ale - English
Actively Produced
Description: Birra ambrata in stile inglese con aggiunta in fase di cottura di castagne provenienti da coltivatori dellʼAlpe di Catenaia e del Pratomagno, essiccate nei tipici seccatoi montani del Casentino con una procedura tramandata da secoli. La moderata luppolatura consente di esaltare lʼaroma e il sapore tipico della castagna secca, in particolare è percepibile il retrogusto affumicato rilasciato dal fuoco di legna di castagno utilizzato nellʼessiccatura. INGREDIENTI: Acqua, malto d’orzo, castagne secche, avena, luppolo, lievito. ABBINAMENTI: Affumicati, brace, carne maiale.
IBU: 22
Style: Strong Ale - English
Actively Produced
Description: Birra ambrata in stile inglese con aggiunta in fase di cottura di castagne provenienti da coltivatori dellʼAlpe di Catenaia e del Pratomagno, essiccate nei tipici seccatoi montani del Casentino con una procedura tramandata da secoli. La moderata luppolatura consente di esaltare lʼaroma e il sapore tipico della castagna secca, in particolare è percepibile il retrogusto affumicato rilasciato dal fuoco di legna di castagno utilizzato nellʼessiccatura. INGREDIENTI: Acqua, malto d’orzo, castagne secche, avena, luppolo, lievito. ABBINAMENTI: Affumicati, brace, carne maiale.
0 Offering
0 Seeking
Gotta have this beer?
Log in now to find a trade or retail availability near you!Support BeerXchange
Donate to keep BeerXchange growing and ad free.