Maledetta | Birra Del Borgo
ABV: 6.2%
IBU: 31
Style: Brown Ale - Belgian
Actively Produced
Description: ITA: MALEDETTAMENTE BUONA! Il punto di incontro tra la cultura brassicola Belga e quella anglosassone. La luppolatura decisa di scuola Inglese si sposa alla perfezione con le note fruttate e floreali di grande fascino, intensità e complessità sviluppate dalla selezione di lieviti. La Maledetta è infatti una birra che sperimenta una speciale miscela di lieviti ottenuta dall' interazione di tradizionali lieviti da birra con quelli selvatici "cacciati" nelle mntagne intorno al birrificio, isolati ed "addomesticati" per creare un nuovo ceppo specifico del territorio. In bocca , dopo l'ingresso mielato, arriva il caramello che evolve nell'agrumato e va a fondersi con una piacevole nota amara e speziata.Birra del Borgo didica questa birra al sigaro Toscano e al club maledetto Toscano. ENG: Damned...Maledetta! It’s name is dedicated to Club Maledetto Toscano, a cigar club, this beer mixes British and Belgian brewing cultures. It is amber in color with intense citrus and floral notes. Hops and selected yeast strains mix in an array of fruity and floral notes of great elegance, intensity and complexity. The mouthfeel starts with a honey like flavor that turns into caramel and then evolves towards citrus flavors that merge into a spicy and pleasant bitterness.
IBU: 31
Style: Brown Ale - Belgian
Actively Produced
Description: ITA: MALEDETTAMENTE BUONA! Il punto di incontro tra la cultura brassicola Belga e quella anglosassone. La luppolatura decisa di scuola Inglese si sposa alla perfezione con le note fruttate e floreali di grande fascino, intensità e complessità sviluppate dalla selezione di lieviti. La Maledetta è infatti una birra che sperimenta una speciale miscela di lieviti ottenuta dall' interazione di tradizionali lieviti da birra con quelli selvatici "cacciati" nelle mntagne intorno al birrificio, isolati ed "addomesticati" per creare un nuovo ceppo specifico del territorio. In bocca , dopo l'ingresso mielato, arriva il caramello che evolve nell'agrumato e va a fondersi con una piacevole nota amara e speziata.Birra del Borgo didica questa birra al sigaro Toscano e al club maledetto Toscano. ENG: Damned...Maledetta! It’s name is dedicated to Club Maledetto Toscano, a cigar club, this beer mixes British and Belgian brewing cultures. It is amber in color with intense citrus and floral notes. Hops and selected yeast strains mix in an array of fruity and floral notes of great elegance, intensity and complexity. The mouthfeel starts with a honey like flavor that turns into caramel and then evolves towards citrus flavors that merge into a spicy and pleasant bitterness.
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