ABV: 4.9%
Style: Red Ale - American Amber / Red
O.G. 1048 Pedrhum Cuvee Untappd Rating: 3.65 / 10
Actively Produced
Description: Il prode cavaliere dell’etichetta, dopo un lungo viaggio a remi a cavalcioni della sua botte, raggiunge la bellissima terra caraibica della Martinica e lì decide di fermarsi per un po’ di meritato riposo a gustarsi questo nuova scoperta…. Di colore intenso dello zucchero caramellato, con sfumature ramate ed aranciate, con una piccola schiuma color crema, fine ed evanescente. Al naso prevale l’aroma dei malti caramellati, con accenni di tostatura (derivanti sia dall’uso di malti torrefatti sia della barrique “heavy toasted”) ed una piacevole sfumatura di Rhum. In bocca si rivela di corpo snello, con un attacco delicatamente dolce che lascia subito spazio alla nota amarognola dei luppoli, levigata dalla maturazione in botte, e ad una piacevole secchezza e alcolicità, a cui segue un lunghissimo e persistente retrogusto in cui emerge e domina l’anima del rhum. Birra da degustare a temperatura ambiente (18°C), senza fretta, lasciandola “aprire” bene in un ampio bicchiere, consigliata a fine pasto.

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