Baby Snake | Birra Toccalmatto

ABV: 5.2%
Style: Sour - Gose
Baby Snake Untappd Rating: 3.31132 / 265
Actively Produced
Description: Mediterranean Gose: E' un privilegio poter progettare una Gose, birra salata e dall'acidità lattica tipica della città di Lipsia, in collaborazione con uno dei birrai che hanno salvato lo stile e ne rappresentano ancora oggi l'interpretazione più autentica: Tilo Janichen di Ritterguts. E' stato proprio lui a chiederci di immaginarne una versione mediterranea, unendo la dolcezza freschissima dei fichi d'India ad un tocco di prezioso sale di Trapani, creando una Gose estiva e dall'inconfondibile atmosfera Siciliana.
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