Pan-Negar | Birrificio Menaresta
ABV: 3.8%
IBU: 30
Style: Stout - Irish Dry
Actively Produced
Description: Morbida ma secca, fine ma rustica, semplice nella complessità, ha in sé tutta la freschezza e il calore del pane; ma il pane nero, dai grani scuri, dal sapore di cereale tostato e il richiamo famigliare al cacao e caffè. Più una forza grandissima: l’immensa facilità di bevuta. Pane liquido quotidiano. Pan nègar sta per pane nero, quello povero, dei contadini, tradizionalmente fatto con il grano saraceno, a richiamare il forte legame della birra con il pane e la sua natura popolare e quotidiana. È birra nera simile a una stout, caratterizzata, oltre che dai malti torrefatti, dall’uso del grano saraceno e dei fiocchi d’avena.
IBU: 30
Style: Stout - Irish Dry
Actively Produced
Description: Morbida ma secca, fine ma rustica, semplice nella complessità, ha in sé tutta la freschezza e il calore del pane; ma il pane nero, dai grani scuri, dal sapore di cereale tostato e il richiamo famigliare al cacao e caffè. Più una forza grandissima: l’immensa facilità di bevuta. Pane liquido quotidiano. Pan nègar sta per pane nero, quello povero, dei contadini, tradizionalmente fatto con il grano saraceno, a richiamare il forte legame della birra con il pane e la sua natura popolare e quotidiana. È birra nera simile a una stout, caratterizzata, oltre che dai malti torrefatti, dall’uso del grano saraceno e dei fiocchi d’avena.
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