ABV: 6.1%
Style: Farmhouse Ale - Saison
Fruta a Vapor Untappd Rating: 3.55899 / 89
Actively Produced
Description: Bodebrown FRUTA A VAPOR é uma cerveja inspirada na gastronomia belga, mais precisamente em uma geleia, conhecida como Sirop de Liège. E o que é o"Sirop de Liège”? Sirop quer dizer xarope em francês, assim como Luikse stroop é xarope em holandês! Trata-se de uma geleia, ou uma pasta gelatinosa, feita de sucos de frutas evaporados, concentrados por arraste de vapor. Por esta razão surgiu o nome escolhido pelo nosso guru descabelado: “ Fruta a Vapor". As frutas desta redução são maçã, pera e tâmaras. Bem, o Sirop de Liège, como o próprio nome sugere, vem da cidade de Liège, na região da Wallonia, Bélgica. É também um produto versátil e muito consumido na gastronomia. O nosso guru, louco, alquimista mestre e descabelado, além de CEO, Samuel Cavalcanti, conheceu o Sirop em 2008. Ganhou um pote de presente do amigo belga Jacques Bourdouxhe. Iniciou assim uma viagem sensorial pelo mundo da gastronomia belga. Sempre que possível, passava no pão e curtia com uma boa cerveja. E não ficou por aí! Tempos depois pensou em fazer o Sirop de Liège em casa. Falou com Jacques, pegou a receita e começou a produzir, mergulhando neste trajeto gastronômico. Em seguida, como não poderia deixar de ser, introduziu a receita na fabricação de cerveja. Nasceu assim a Fruta a Vapor. E você, apreciador da boa cerveja, pode conhecer esta história e agora provar a cerveja. Tem 6,5% de álcool. Sua coloração é amarelo ouro, com boa formação de espuma e baixo amargor. No aroma, tem presença de toques florai

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