Stout Imperiale Russe Piment | Brasserie Dunham
ABV: 9.0%
IBU: 75
Style: Stout - Russian Imperial
Actively Produced
Description: Cette version de notre Stout Impérial Russe ajoute une corde chaleureuse à son arc, via l’ajout de piments forts (Pasilla de Oaxaca grande). Elle est inspirée des sauces « mole poblano » provenant du Mexique, dans lesquelles l’association de saveurs chocolatées et des piments forts vise à calmer l’intensité de ces derniers. Dans ce cas-ci, les notes chocolatées sont fournies par les malts rôtis. À déguster maracas en mains, à une température de 12 degrés celsius.
IBU: 75
Style: Stout - Russian Imperial
Actively Produced
Description: Cette version de notre Stout Impérial Russe ajoute une corde chaleureuse à son arc, via l’ajout de piments forts (Pasilla de Oaxaca grande). Elle est inspirée des sauces « mole poblano » provenant du Mexique, dans lesquelles l’association de saveurs chocolatées et des piments forts vise à calmer l’intensité de ces derniers. Dans ce cas-ci, les notes chocolatées sont fournies par les malts rôtis. À déguster maracas en mains, à une température de 12 degrés celsius.
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