ABV: 6.5%
IBU: 48
Style: IPA - English
Chica Untappd Rating: 3.52849 / 272
Actively Produced
Description: A Cervejaria Artesanal Donna apronta mais uma de suas artes, a English IPA Donna Chica, em comemoração aos 50 anos do Boteco Carioquinha, tradicional bar cervejeiro da Lapa, e em homenagem a uma das mais célebres cariocas, Chiquinha Gonzaga. A Donna Chica é inspirada nas clássicas IPA’s britânicas que tiveram sua origem no século XVIII. Este estilo era produzido com bastante lúpulo e maior quantidade de malte para ajudar a suportar a longa viagem desde a Inglaterra até a Índia, o que lhe conferia sabor fortemente frutado associado a um maior teor alcoólico. Em cada gole de Donna Chica percebe-se uma cerveja equilibrada com corpo médio-leve. Apresenta forte aromade lúpulo de natureza floral e terrosa, que causa uma sensação geral seca na presença do dulçor do malte. Possui menos caráter de lúpulo e um sabor de malte mais pronunciado do que as versões americanas. Donna Chica foi concebida em parceria com o cervejeiro caseiro João Pedro Bonadiman. Harmonização: carnes vermelhas, carnes fortes, queijos azuis, frituras e temperos fortes

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