ABV: 5.0%
IBU: 4
Style: Sour - Fruited
Citrossauro Untappd Rating: 3.9213 / 54
Actively Produced
Description: A Citrossauro é uma Catharina Sour de corpo baixo, ácida e com enorme bebilidade. Em sua receita leva uma grande qualidade de acerola e maracujá, o que se evidencia em seu aroma. Possui acidez agradável (tart) e no sabor traz também muita presença das frutas frescas, com destaque ao maracujá. A sua base é um pouco diferente das cervejas de trigo clássicas. Ela não leva nada de trigo, apenas malte Pilsen e uma carga generosa de aveia. Harmoniza com pancceta de porco, torresmo e linguiça alemã, sobremesas doces como sorvete de creme ou baunilha com calda de frutas também são uma boa pedida.

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