O Absurdo - Fermentação Mista com Zimbro e Casca de Laranja | Devaneio do Velhaco
ABV: 5.9%
IBU: 3
Style: Sour - Other
Actively Produced
Description: Ingredientes: Maltes Pilsen, Pale Ale e de Trigo. Lúpulo Columbus, Zimbro e Casca de Laranja. Fermentos Saccharomyces, Brettanomyces, lactobacillus e Pediococcus. Clássica fermentação mista do velhaco com a cultura de microorganismos da casa. Fermentada direto em barricas de carvalho, maturadas e acidificadas por um período de 20 meses. Refermentada por mais 6 meses em garrafa com a cultura da casa. Toque de especiarias para acrescentar complexidade e confusão nas papilas.
IBU: 3
Style: Sour - Other
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Description: Ingredientes: Maltes Pilsen, Pale Ale e de Trigo. Lúpulo Columbus, Zimbro e Casca de Laranja. Fermentos Saccharomyces, Brettanomyces, lactobacillus e Pediococcus. Clássica fermentação mista do velhaco com a cultura de microorganismos da casa. Fermentada direto em barricas de carvalho, maturadas e acidificadas por um período de 20 meses. Refermentada por mais 6 meses em garrafa com a cultura da casa. Toque de especiarias para acrescentar complexidade e confusão nas papilas.
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