Mikeli | Jåttå gårdsbryggeri
ABV: 4.7%
Style: Sour - Ale
Actively Produced
Description: Jåttå-surøl brygget med både egendyrket kål og humle. Foregangsmenn som M.O.Jaatun beviste på 1890-tallet at dyrking av kål var velegnet på Jåttå. Han og broren Olaus Lima jobbet sammen i Jåtun Fellessalgs frøavlskomite, og står bak flere kålsorter, deriblant Mikeli. For denne ble Olaus Lima tildelt kongens fortjenestemedalje i gull. I 2017 fikk vår egen bonde, Eimund Jaatun tak i noen frø av Mikeli som han dyrket fram. Etter mange år har altså frøet som oppstod på Jåttå funnet tilbake til sitt fødested, dyrket opp igjen på samme gård og samme jord. "Ei Me Alt" hjalp oss med å gjøre kålen til kraut, som vi igjen har brukt til å surne ølet med. Vi har dessuten krydret brygget med det som var igjen av vår egendyrkede humle fra samme sesong!
Style: Sour - Ale
Actively Produced
Description: Jåttå-surøl brygget med både egendyrket kål og humle. Foregangsmenn som M.O.Jaatun beviste på 1890-tallet at dyrking av kål var velegnet på Jåttå. Han og broren Olaus Lima jobbet sammen i Jåtun Fellessalgs frøavlskomite, og står bak flere kålsorter, deriblant Mikeli. For denne ble Olaus Lima tildelt kongens fortjenestemedalje i gull. I 2017 fikk vår egen bonde, Eimund Jaatun tak i noen frø av Mikeli som han dyrket fram. Etter mange år har altså frøet som oppstod på Jåttå funnet tilbake til sitt fødested, dyrket opp igjen på samme gård og samme jord. "Ei Me Alt" hjalp oss med å gjøre kålen til kraut, som vi igjen har brukt til å surne ølet med. Vi har dessuten krydret brygget med det som var igjen av vår egendyrkede humle fra samme sesong!
0 Offering
0 Seeking
Gotta have this beer?
Log in now to find a trade or retail availability near you!Support BeerXchange
Donate to keep BeerXchange growing and ad free.