CLOSER TO THE TRUTH | Koala San Brew
ABV: 5.2%
IBU: 35
Style: Pilsner - Czech
Actively Produced
Description: Closer to the Truth é a segunda de uma série de cervejas clássicas que vamos lançar. Todas respeitando muito as tradições, ingredientes e métodos originais do respectivo estilo. A receita foi elaborada à partir de um intenso estudo. Decocção tripla, Lúpulos tchecos em flor da recém colhida safra de 2019 e importado especialmente para a KOALA SAN BREW. Maturada por um extenso período no inox e no carvalho francês, servida apenas no bar da fábrica em 3 tipos de método tchecos; HLADINKA, SNYT, e MLÍKO nas nossas novas torneiras tchecas indicadas pelos amigos da BIERSTADT LAGERHAUS de Denver. Taí o significado do nome! Maltado intenso com amargor acentuado que junto com os taninos da madeira equilibra o conjunto e seca o palato na finalização, pedindo um gole atrás do outro. Aroma herbal intenso e fresco característico dessa linhagem de lúpulos tão clássicos da região. Espuma robusta e consistente. Esperamos que essa Pilsen mude o seu conceito sobre o estilo que foi tão banalizado ao longo dos anos!
IBU: 35
Style: Pilsner - Czech
Actively Produced
Description: Closer to the Truth é a segunda de uma série de cervejas clássicas que vamos lançar. Todas respeitando muito as tradições, ingredientes e métodos originais do respectivo estilo. A receita foi elaborada à partir de um intenso estudo. Decocção tripla, Lúpulos tchecos em flor da recém colhida safra de 2019 e importado especialmente para a KOALA SAN BREW. Maturada por um extenso período no inox e no carvalho francês, servida apenas no bar da fábrica em 3 tipos de método tchecos; HLADINKA, SNYT, e MLÍKO nas nossas novas torneiras tchecas indicadas pelos amigos da BIERSTADT LAGERHAUS de Denver. Taí o significado do nome! Maltado intenso com amargor acentuado que junto com os taninos da madeira equilibra o conjunto e seca o palato na finalização, pedindo um gole atrás do outro. Aroma herbal intenso e fresco característico dessa linhagem de lúpulos tão clássicos da região. Espuma robusta e consistente. Esperamos que essa Pilsen mude o seu conceito sobre o estilo que foi tão banalizado ao longo dos anos!
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