Barley Wine Assemblage 50/50 | Le Cheval Blanc

ABV: 11.5%
Style: Barleywine - American
Barley Wine Assemblage 50/50 Untappd Rating: 4.16346 / 26
Actively Produced
Description: Assemblage 50% / 50% - barley wine 2015 vieilli 1 ans en barrique de chêne ayant contenu du Cognac & barley wine 2016 fermenté en cuve d'inox. Un goût de bois légèrement moins prononcé que la version 2015. Le houblon est plus présent, la bière à plus de corps. La longueur en bouche est interminable. C'est riche, c'est complexe. Toffy amer - sucre d'orge légèrement vineux. Carbonatation naturelle. 11.5% alc. vol. Top!
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