L'Ours (Ass. No 11) | Le Trou du Diable
ABV: 6.0%
IBU: 30
Style: Sour - Other
Actively Produced
Description: Avec L’Ours, les assembleurs du Trou du diable vous proposent un concept évolutif : chaque assemblage à venir sera distinct, laissant parfois jouer des notes plus intenses, qu’elle soient acidulées, amères ou fruitées. Il s’agira toutefois d’un mélange à vingt pourcents d’une bière de seigle sûre vieillie deux ans en barrique de chêne de Banyuls, et quatre-vingt pourcents de jeune saison. Le nez, aux notes délicates de rancio et de fruits séchés, portera d’abord à croire que nous avons à faire à une bière sûre. La bouche nous proposera aussitôt une bière jeune, acidulée et subtilement boisée, le tout s’étirant en une finale rafraichissante.
IBU: 30
Style: Sour - Other
Actively Produced
Description: Avec L’Ours, les assembleurs du Trou du diable vous proposent un concept évolutif : chaque assemblage à venir sera distinct, laissant parfois jouer des notes plus intenses, qu’elle soient acidulées, amères ou fruitées. Il s’agira toutefois d’un mélange à vingt pourcents d’une bière de seigle sûre vieillie deux ans en barrique de chêne de Banyuls, et quatre-vingt pourcents de jeune saison. Le nez, aux notes délicates de rancio et de fruits séchés, portera d’abord à croire que nous avons à faire à une bière sûre. La bouche nous proposera aussitôt une bière jeune, acidulée et subtilement boisée, le tout s’étirant en une finale rafraichissante.
0 Offering
0 Seeking
Gotta have this beer?
Log in now to find a trade or retail availability near you!Support BeerXchange
Donate to keep BeerXchange growing and ad free.