Cerise | Microbrasserie Le Castor
ABV: 6.8%
Style: Fruit Beer
Actively Produced
Description: Brassée avec un mélange de levure belge et de levure sauvage, la Cerise est un assemblage de bière maturée en barrique (50%) et d'une bière acidulée jeune (50%). La bière a ensuite maturé pendant plusieurs mois avec des griottes biologiques et des levures Brettanomyces, avant la refermentation en bouteille. Son bouquet fruité de cerise et son acidité vive en font une bière de dégustation idéale. Elle sera parfaite à l'apéro ou pour accompagner un bon repas.
Style: Fruit Beer
Actively Produced
Description: Brassée avec un mélange de levure belge et de levure sauvage, la Cerise est un assemblage de bière maturée en barrique (50%) et d'une bière acidulée jeune (50%). La bière a ensuite maturé pendant plusieurs mois avec des griottes biologiques et des levures Brettanomyces, avant la refermentation en bouteille. Son bouquet fruité de cerise et son acidité vive en font une bière de dégustation idéale. Elle sera parfaite à l'apéro ou pour accompagner un bon repas.
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