Farmhouse Cerise | Microbrasserie Le Castor
ABV: 6.5%
Style: Saison / Farmhouse Ale
Actively Produced
Description: Brewed with malted barley & rye, this farmhouse ale is fermented with a blend of Saccharomyces & Brettanomyces yeasts. This version was refermented on sour cherries for several months, then bottle conditioned. Pairs beautifully with creamy cheeses & desserts, and rich, high-fat meats./////Brassée avec de l'orge maltée et du seigle, cette Saison est fermentée avec un mélange de plusieurs souches de levures Saccharomyces et Brettanomyces. Cette version est refermentée avec des griottes biologiques pendant plusieurs mois avant la refermentation en bouteille. Elle s’accorde parfaitement avec des fromages crémeux, de la viande bien persillée ou des desserts.
Style: Saison / Farmhouse Ale
Actively Produced
Description: Brewed with malted barley & rye, this farmhouse ale is fermented with a blend of Saccharomyces & Brettanomyces yeasts. This version was refermented on sour cherries for several months, then bottle conditioned. Pairs beautifully with creamy cheeses & desserts, and rich, high-fat meats./////Brassée avec de l'orge maltée et du seigle, cette Saison est fermentée avec un mélange de plusieurs souches de levures Saccharomyces et Brettanomyces. Cette version est refermentée avec des griottes biologiques pendant plusieurs mois avant la refermentation en bouteille. Elle s’accorde parfaitement avec des fromages crémeux, de la viande bien persillée ou des desserts.
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