Nathan | Mustacanus
ABV: 5.1%
IBU: 40
Style: Stout - Irish Dry
Actively Produced
Description: Nathan e’ una birra scura in stile Dry Stout e si inserisce alla perfezione nella linea guida del birrificio che fa della bevibilità una delle sue caratteristiche principali. Si presenta con un colore bruno lucido e con una schiuma cremosa color cappuccino e al naso presenta aromi di malti torrefatti misti a tenui sentori di liquirizia e vaniglia. In bocca ha un corpo leggero, secco, con sfumature di caffe’ e cioccolato che accompagnano i decisi toni amari dei luppoli. Birra ad alta fermentazione, Nathan attenua il sapore pungente dei malti arrostiti con l’impiego in ricetta di avena e vaniglia. La rifermentazione in bottiglie e fusti avviene riattivando i lieviti con l’aggiunta del proprio mosto: non viene quindi aggiunto alcun tipo di zucchero. Come tutti i prodotti Mustacanus , Nathan non è pastorizzata né microfiltrata.
IBU: 40
Style: Stout - Irish Dry
Actively Produced
Description: Nathan e’ una birra scura in stile Dry Stout e si inserisce alla perfezione nella linea guida del birrificio che fa della bevibilità una delle sue caratteristiche principali. Si presenta con un colore bruno lucido e con una schiuma cremosa color cappuccino e al naso presenta aromi di malti torrefatti misti a tenui sentori di liquirizia e vaniglia. In bocca ha un corpo leggero, secco, con sfumature di caffe’ e cioccolato che accompagnano i decisi toni amari dei luppoli. Birra ad alta fermentazione, Nathan attenua il sapore pungente dei malti arrostiti con l’impiego in ricetta di avena e vaniglia. La rifermentazione in bottiglie e fusti avviene riattivando i lieviti con l’aggiunta del proprio mosto: non viene quindi aggiunto alcun tipo di zucchero. Come tutti i prodotti Mustacanus , Nathan non è pastorizzata né microfiltrata.
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