Seto Õlu | Oshlag Brasserie & Distillerie
ABV: 5.5%
IBU: 5
Style: Traditional Ale
Actively Produced
Description: Les Setos sont un peuple en voie de disparition vivant à cheval sur la frontière russe et estonienne. Ils possèdent leur propre langue, leurs propres traditions...et leur propre bière! Directement influencée par leur amour pour le kvass, une boisson gazeuse faite de pain noirci, la bière des Setos se veut très aromatique, grâce aux pains de malt de seigle utilisés. Ce pain particulier étant seulement disponible au Setomaa, nous avons fait appel à un chef boulanger de chez nous pour recréer cette recette traditionnelle. Mathieu Lhomelet de la boulangerie «La Bête à Pain», a relevé le défi.
IBU: 5
Style: Traditional Ale
Actively Produced
Description: Les Setos sont un peuple en voie de disparition vivant à cheval sur la frontière russe et estonienne. Ils possèdent leur propre langue, leurs propres traditions...et leur propre bière! Directement influencée par leur amour pour le kvass, une boisson gazeuse faite de pain noirci, la bière des Setos se veut très aromatique, grâce aux pains de malt de seigle utilisés. Ce pain particulier étant seulement disponible au Setomaa, nous avons fait appel à un chef boulanger de chez nous pour recréer cette recette traditionnelle. Mathieu Lhomelet de la boulangerie «La Bête à Pain», a relevé le défi.
0 Offering
0 Seeking
Gotta have this beer?
Log in now to find a trade or retail availability near you!Support BeerXchange
Donate to keep BeerXchange growing and ad free.