Greed Gone Red | Amager Bryghus
ABV: 5.0%
Style: Kellerbier / Zwickelbier
Out of Production
Description: Når man eksperimenterer med lagring af øl på egetræsfade, er det typisk de kraftige og robuste øltyper, man anvender, da de ikke så let lader sig slå ud af kurs af den ofte svært kontrollable mikrobiologi i et træfad. Men hvad sker der, hvis man tager en let og subtil øl og parrer den med de barske tanniner fra et rødvinsfad? Det eksperiment har vi gjort i denne øl, hvor vi har lagt vores tyske Kellerpils Greed til hvile på et fad af ungarsk eg, som tidligere har rummet den danske Nordlund-rødvin. Den umiddelbare diagnose er, at Greed har overlevet dette formastelige overgreb, har formået at bevare sin maltede base, mens rødvinsfadet giver en ganske diskret syrlighed og en kant af træ. En letdrikkelig lille sag!
Style: Kellerbier / Zwickelbier
Out of Production
Description: Når man eksperimenterer med lagring af øl på egetræsfade, er det typisk de kraftige og robuste øltyper, man anvender, da de ikke så let lader sig slå ud af kurs af den ofte svært kontrollable mikrobiologi i et træfad. Men hvad sker der, hvis man tager en let og subtil øl og parrer den med de barske tanniner fra et rødvinsfad? Det eksperiment har vi gjort i denne øl, hvor vi har lagt vores tyske Kellerpils Greed til hvile på et fad af ungarsk eg, som tidligere har rummet den danske Nordlund-rødvin. Den umiddelbare diagnose er, at Greed har overlevet dette formastelige overgreb, har formået at bevare sin maltede base, mens rødvinsfadet giver en ganske diskret syrlighed og en kant af træ. En letdrikkelig lille sag!
0 Offering
0 Seeking
Gotta have this beer?
Log in now to find a trade or retail availability near you!Support BeerXchange
Donate to keep BeerXchange growing and ad free.