ABV: 7.0%
IBU: 40
Style: IPA - American
The Truth Untappd Rating: 3.96512 / 129
Actively Produced
Description: Descrizione: Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto. Aspetto Visivo: Di colore dorato, leggermente velata, con schiuma bianca, persistente e pannosa. Sentori Olfattivi: Aroma fresco con ananas, pompelmo e resina in evidenza. Troviamo anche sentori di ulteriore frutti tropicali (mango, papaya) in secondo piano. Corpo e Gusto: Al palato c'è un imbocco in cui resina e ananas sono protagonisti. Allo scaldarsi della birra emergono pompelmo e ulteriore frutta tropicale. L’amaro è deciso ma mai eccessivo, il mouthfeel è setoso per via dell’avena utilizzata in grandi quantità. L’alcool risulta ben nascosto. La The Truth è volutamente secca e moderatamente carbonata per invogliare la bevuta. Abbinamenti Consigliati: Consigliamo di abbinare la The Truth con il fritto. Ottima se affiancata a del fish and chips, fritture di mare, supplì o patatine fritte. Si abbina molto bene a pesci saporiti come il salmone ma anche a carni succulente cotte al bbq in stile americano (low&slow).

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