ABV: 5.2%
IBU: 23
Style: Lager - American Amber / Red
Nakayoshi Beer Haikei, Ogenkisama desu. Untappd Rating: 3.47794 / 34
Out of Production
Description: "なかよしびぃる 拝啓、お元気さまです。" is the 5th collaborated house brew for all the beer lover. Produced by GAMBRINUS at Tokyo, Qbrick and KOPTA at Osaka, GOLDEN GARDEN and RAKUBEER at Hiroshima. Style is Amber Rice Lager. Released on Apr 22, 2015. https://www.nakayoshibeer.net/5haikei 「お元気さまです」 それは、スワンレイクビールスタッフの挨拶である。 一般的には「お疲れ様です」と掛け合うところ、スワンレイクビールの古田社長曰く、「疲れている感じになるから」と。 その言葉が表すように、スワンレイクビールさんでは、醸造チームを始め、レストラン、婚礼、フロント・・・ スタッフの誰もが生き生きと働いている。そこに集まれば、自然と笑顔になる環境なのだ。 近くには白鳥の集まる湖があり、荒川には、サケやサクラマスが遡上する。きれいな土地に毎年帰ってくる。 新潟には人と自然が調和し、豊さが溢れている。 そして、誰もが知っている日本有数の「米」の産地でもある。 日本人にとって、「米」とは、歴史であり、文化であり、原点でもあると思う。全ての料理を包み込み、食欲を満たし、美味しさを倍増してくれる。 「米」＝「COME」 と書くと、「来る」と言う意味にも捉えることができる。 なかよしびぃる第5弾『拝啓、お元気さまです。』は、新潟のお米「こしひかり」を使用することで、どこか懐かしく、やさしい味わいに仕上がり、飲み飽きることのない、バランスの良さと、何か一緒に食べたくなるようなビールになっている。 そして、笑顔が集まる新潟の土地やスワンレイクビールさんのように、みんなが集まり、また帰ってきたくなるようなそんなビールでありたいと思っている。

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