ABV: 5.2%
IBU: 45
Style: Saison / Farmhouse Ale
Saison belgo-québécoise Untappd Rating: 3.6087 / 46
Actively Produced
Description: Brassée avec des malts québécois (Inno Malt), houblonnée avec des houblons américains et allemands, puis fermentée avec une levure belge. Un breuvage inter-mondial et trans-fontière(!) dont une partie du moût a fermenté dans des barriques de chêne. Au final, c’est franchement rustique: une céréale franche et pinçante fait place à des notes fruitées (orange et raisin) et délicatement épicées (clou et cannelle) sur une bière sèche avec une effervescence soutenue. Grosso modo, il y a beaucoup de choses qui se passent.

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