Brett Bitter - Batch #1 | Microbrasserie Le Castor
ABV: 3.8%
Style: English Bitter
Actively Produced
Description: Au 19e siècle, la Bitter anglaise était un style omniprésent. Brassée et embouteillée en peu de temps, c’était la bière de tous les jours. Avant l’utilisation des cuves en inox, la bière contenait assurément des levures de type Brettanomyces, mais elle n’avait pas le temps de développer tout son caractère sauvage avant d’être servie dans les pubs. Et si le patron avait oublié un fût quelques mois avant de le server? Vous auriez probablement obtenu une bière comme celle-ci./////English Bitter was a major beer style in the 19th century. Brewed and packaged very quickly, it was a type of “running beer”. Before the widespread adoption of stainless steel tanks, this beer almost certainly had Brettanomyces yeast in it. But there simply wasn’t eno
Style: English Bitter
Actively Produced
Description: Au 19e siècle, la Bitter anglaise était un style omniprésent. Brassée et embouteillée en peu de temps, c’était la bière de tous les jours. Avant l’utilisation des cuves en inox, la bière contenait assurément des levures de type Brettanomyces, mais elle n’avait pas le temps de développer tout son caractère sauvage avant d’être servie dans les pubs. Et si le patron avait oublié un fût quelques mois avant de le server? Vous auriez probablement obtenu une bière comme celle-ci./////English Bitter was a major beer style in the 19th century. Brewed and packaged very quickly, it was a type of “running beer”. Before the widespread adoption of stainless steel tanks, this beer almost certainly had Brettanomyces yeast in it. But there simply wasn’t eno
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