ABV: 6.8%
Style: Farmhouse Ale - Saison
Chardonnay Untappd Rating: 4.04342 / 357
Actively Produced
Description: Brassée avec de l'orge maltée et du seigle, cette Saison est fermentée avec un mélange de plusieurs souches de levures Saccharomyces et Brettanomyces. Notre objectif étant de créer une bière qui évoluera et qui enthousiasmera les amateurs, peu importe le moment choisi pour l'ouvrir. Cette version a été vieillie en fûts de Chardonnay récemment vidés. Elle s'accorde parfaitement avec de la salade, du poisson grillé, ou des plats épicés.//////Brewed with malted barley & rye, this farmhouse ale is fermented with a blend of Saccharomyces & Brettanomyces yeasts. Our objective was to create a beer that would evolve in the bottle, and engage the beer-enthusiast no matter when it was opened. This version was aged in freshly dumped Chardonnay barrels for many months, then bottle conditioned. Pairs beautifully with strong cheeses, shellfish & spicy dishes.

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