ABV: 7.9%
Style: Saison / Farmhouse Ale
Barrique Saison Untappd Rating: 4.20109 / 46
Actively Produced
Description: Ultra limitovaná edice 300 ks 750ml lahví. Jedná se o světlé pivo Saison 16%, které dozrávalo přes půl roku v barriquevém dubovém sudu, po bílém portském víně Solera od Honzy Stávka. Dále jsme pro nasycení piva, použili takzvaný bottle conditioning – přidání mladého kvasícího piva do lahví, aby pivo nabralo říž. Pivo bych popsal asi takto: Matuška Champagne. Moc rád bych poděkoval Honzovi Stávkovi – Víno J. Stávek za pomoc se sudem a Alešovi Najbrtovi – Studio Najbrt za etiketu. Doporučujeme lahve skladovat v lednici na stojáka. Pivo nalévat do sklenice po skle a kvasinky, které jsou usazené na dně lahve, v lahvi ponechat – nedolévat do sklenice. Pivo si nejvíce vychutnáte při malinkato vyšší teplotě a nejlépe ze sklenice na červené víno, kde bude docházet k většímu rozvinutí aromatických látek Barrique Saisonu. Pivo se v tomto skle také rychleji ohřivá a vy můžete pozorovat proměnu z jemně citrusového piva na pivo Champagne.

0 Offering 0 Seeking