Branca de Brett | Cervejaria Dogma
ABV: 5.5%
IBU: 40
Style: Pale Wheat Ale - American
Out of Production
Description: Esta é uma cerveja de trigo diferente, apesar de sua cor esbranquiçada e de ser leve e agradável como uma cerveja de trigo deve ser, a Branca de Brett é fermentada com levedura do tipo Brettanomyces Trois, um fermento selvagem conhecido e temido por comer tudo que vê pela frente, assim como um zumbi esfomeado, ela nos traz aromas tropicais e cítricos, que remetem a frutas como abacaxi e laranja que, em conjunto com os Lúpulos Americanos Citra e Mosaic, dão espírito a essa cerveja suave e refrescante, que nem por isso deixa de ser complexa e interessante.
IBU: 40
Style: Pale Wheat Ale - American
Out of Production
Description: Esta é uma cerveja de trigo diferente, apesar de sua cor esbranquiçada e de ser leve e agradável como uma cerveja de trigo deve ser, a Branca de Brett é fermentada com levedura do tipo Brettanomyces Trois, um fermento selvagem conhecido e temido por comer tudo que vê pela frente, assim como um zumbi esfomeado, ela nos traz aromas tropicais e cítricos, que remetem a frutas como abacaxi e laranja que, em conjunto com os Lúpulos Americanos Citra e Mosaic, dão espírito a essa cerveja suave e refrescante, que nem por isso deixa de ser complexa e interessante.
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