ABV: 5.5%
Style: Farmhouse Ale - Saison
Yama-Bushi grand rouge Untappd Rating: 3.84888 / 134
Actively Produced
Description: 限定版山伏 grand rouge 発売です！ 一昨年の12月以来の発売。 志賀高原の麓の自社畑で完全無農薬で自家栽培し、夏の間、みんなで 一粒一粒手摘みした、ブルーベリーとラズベリーをたっぷりつかって仕込んだセゾンです。 この grand rouge のために醸造したセゾンをベースに、ブルーベリーとラズベリーをふんだんに加えて、約7ヶ月間再度発酵・熟成を行い、一本一本手詰めして、ボトルコンディション（瓶内二次じゃなくて三次発酵）で仕上げました。 原料づくりも含めて、かけた手間の分、思い入れも強い一本。 色は淡いピンク。 フルーツビールっていうと、甘いのを想像する方もいるかと思いますが、ぼくらのはあくまでも完全発酵でドライに仕上げてます。 ラズベリーを主体とした華やかな果実の香りと爽やかな酸味、そして甘やかではあるけど、あくまでもドライ。 ビールというよりも、ドライなロゼのスパークリングを思わせる味わいで、食前酒はもちろん、食中酒としてもお楽しみいただけると思います。 ギフトや、パーティーにもおすすめです！ アルコール度数 : 5.5% ビアスタイル : フルーツセゾン http://tamamura-honten.co.jp/?pid=97647266

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